La Tagua es también conocida como marfil vegetal y crece silvestremente en la costa y el oriente ecuatoriano. Este producto es elaborado 100% a mano, los artesanos vacían completamente el interior de la tagua, convirtiendo a la semilla en contenedores de sal y pimienta. Para colocar la sal o la pimienta, en la base de la tagua se encuentra un tarugo que sirve como tapa.